毎日の料理がしんどいと感じる理由
献立づくりや買い物の負担が重なり、毎日がつらくなります。
仕事や家事が立て込み、料理へ割ける気力が残りません。
洗い物の多さも心理的なハードルになり、やる気が落ちます。
タコライス風ごはんが解決になる理由
一皿で主食と主菜と野菜が揃い、栄養のバランスが整います。
加熱時間が短く、工程が少ないため、調理の負担が軽くなります。
盛り付けを子どもと楽しめて、台所がコミュニケーションの場になります。
材料と下準備
材料（2〜3人分）
- ごはん…茶碗2杯分
- ひき肉…200g
- 玉ねぎ…1/2個（みじん切り）
- キャベツ…適量（千切り）
- ミニトマト…6個（半分に切る）
- ピザ用チーズ…適量
- ケチャップ…大さじ3
- 焼き肉のたれ…大さじ1
材料はあるものだけでもOKです。
キャベツは千切りピーラーで時短するのがおすすめです。
作り方
1. ひき肉と玉ねぎを炒める
フライパンで油を温め、玉ねぎとひき肉を中火で炒めます。
玉ねぎが透き通ったら、塩ひとつまみで甘みを引き出します。
2. ケチャップとソースで味付けする
ケチャップと焼き肉のたれ、しょうゆを加え、全体をむらなく絡めます。
水分が軽く飛ぶまで炒め、コクのあるそぼろ状に整えます.
3. ごはんとキャベツを盛り付ける
器にごはんを広げ、たっぷりの千切りキャベツを重ねます。
冷水で軽くさらすと、シャキっと食感が際立ちます。
4. 具材をトッピングして仕上げる
味付けしたひき肉をのせ、トマトとチーズを散らします。
お子さんと一緒に好きなものを好きなだけ、トッピングしてみてください。
実際に作ってわかった良さと活用法
子供と一緒に盛り付けをすることで、食卓での会話も自然にふえます。
火を使う回数も少ないうえ失敗しにくく、平日の夕食でも簡単に手早く料理できます。
あまった具はパンやパスタ、グラタンなどにプラスしてもおいしいです。翌日の献立にも役立ちます。
まとめ｜しんどい日に頼れる一皿で、気持ちも軽くなる
短時間で完成し栄養もとれ、洗い物も少ないのが最大の強みです。
千切りピーラーを活用すれば、準備がさらに快適になります。
今日はしんどい…そんな時こそ、この一皿で気持ちを軽くしましょう。
